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9月20日のまにら新聞から

豆腐職人

［ 1403字｜2015.9.20｜｜社会 (society) ］

フィリピン人の豆腐職人が日本の木綿豆腐をつくり、貧困層家庭の栄養改善に貢献

出来たての豆腐を手に笑顔を見せるパアスさん＝リサール州モンタルバン町で写す

　ルソン地方リサール州モンタルバン町に、貧困層の栄養改善を目指し、日本の伝統食品「木綿豆腐」をつくるフィリピン人の豆腐職人がいる。栄養価の高い豆腐づく...

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