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比の人々と共に　青年海外協力隊員報告37

2017/7/17 社会

国内有数の漁獲量を誇るトビウオを加工、アゴだしを使った料理の開発をめざす　栗原未知さん(29)　埼玉県川口市出身

▽手頃な価格のトビウオ

　私の任地はビサヤ地方パナイ島の西にあり、中央に山がそびえ、海に面したアンティケ州にあります。私は貿易産業省の州事務所に...

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