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豚の解体現場にひるむ

2012/1/3 社会
焼き場で豚にモップに浸したココナツオイルを塗る従業員

比の伝統料理レチョン作りを一日体験

　米国は七面鳥、中国は北京ダック、比はレチョン││。古今東西、祝祭を彩る料理の主役として、鳥や豚の丸焼きを使う国は少なくない。比人の祝祭に欠かせないの...

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