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ビサヤ・ミンダナオ通信

2007/12/3 社会

栄養強化米

 ダバオ市はこのほど、市民の栄養不足対策として、市内の全飲食店、病院、給食施設に対して鉄分、糖分、小麦粉、食料油などで栄養価を高めたコメを使用するよう指示した。また、食品業者は製品、特に子供たちが買い食いするチップスなどの菓子の栄養を増やすよう命じられた。

 この指示は、ドゥテルテ市長が市民の栄養状態が良くないことを知らされ、十月十九日付けで「食料強化タスクフォース」を創設した趣旨に基づいた。タスクフォースは栄養失調の発生を防止し、市民の健康、特に女性や子供たちの栄養を確保することを目的としている。しかし、栄養強化の方法は明確でなく、タスクフォースの活動費も当面、五十万ペソで、成果のほどは果たしてどうか?(28日・ブレティン)

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