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比レストランチェーン大手のマックスズグループは、新形態の店舗建設に10億ペソを支出すると発表した。新形態では、マックスズレストラン、イエローキャブ、パンケーキハウスなどの傘下の複数ブランドをひとつの建物に集め、調理場も一カ所に集約する。共同利用を増やすことで建設費を約40％、人件費を３〜５％削減できるという。すでにケソン市で開業しており、今年は同様の集約型店舗を２〜３カ所開業することを目指すという。また、５億ペソに相当する自社株の買い戻しを、今年３月から2022年の３月にかけて行うことを明らかにした。（８日・マニラタイムズ電子版）
マックスズグループが集約型店舗建設へ
2020/2/11
経済
