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ハラル食品の中心地目指す　治安や生活の改善なるか

2020/1/3 社会
イスラム教徒用の食肉解体場で水牛を解体する作業員ら＝2019年12月26日午後10時ごろ、コタバト市で森永亨撮影

バンサモロは今（下）　コタバト市の中心部から車で10分の食肉解体場がハラルの中心地目指す

　「できるだけ鋭利な刃物で素早くやらないといけない」。足を縛られて横たえられたカラバオ（水牛）の首元が刃で切りつけられると、勢いよく赤い血が噴き出した...

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