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農務省は６日、都市部や近郊におけるウサギの飼育施設に関するガイドラインを盛り込んだ通達を発令した。食料安全保障の観点からウサギ肉生産の規模を拡大させ、農家や個人の副業としての収入を確保することを目的としている。飼育ケージや給餌方法などの技術も支援し、ウサギ肉の生産体制を拡充する。同省畜産局（ＢＡＩ）の食肉としてのウサギ飼育支援プログラムの一部として実施する。同プログラムでは200平方メートル以上の土地を持つ世帯に対し、生後２カ月半のウサギ５羽を繁殖用に提供し、ウサギ用ケージや飼料25キロなども提供する。（８日・スター）
ウサギ肉生産で飼育ガイドライン
2023/2/9
経済
